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１１日にAFPから配信された記事です。ネットのトップ記事でご覧になった方も多いのでは…？

世界の食料の最大半分がごみに、英団体が警鐘
ＡＦＰ＝時事 1月11日(金)12時13分配信
【AFP＝時事】英国の機械技術者協会（Institution of Mechanical Engineers）は10日、世界で生産される食料のうち、最大で約半分に当たる20億トンもの量が廃棄されているとの報告書を発表した。

肥満人口が栄養不足人口を上回る、赤十字社2011年報告書

　報告書「Global Food; Waste Not, Want Not（世界の食料：廃棄を減らし、欲するのをやめよう）」によると、世界で年間40億トン生産される食料のうち、3～5割が消費されずに捨てられている。

　廃棄の原因は発展途上国でのインフラや貯蔵施設の不足、先進国での「1個買えばもう1個無料」キャンペーンや消費者のこだわりにあるという。

　廃棄量が最も多い国の1つは英国で、生産される野菜の約3割が「形が悪い」ためスーパーが買い取らないという理由で収穫されていない。また、欧州と米国の消費者が購入する食料のうち半分が捨てられているという。

　同協会のエネルギー・環境部門を率いるティム・フォックス（Tim Fox）氏は「これ（廃棄食料）は増加を続ける世界人口を支えたり、飢餓に苦しむ人々に与えたりできるはずの食料だ」と述べるとともに、食料の生産・加工・配送といった過程で使われる土地や水、エネルギー資源が無駄になっていることも指摘した。【翻訳編集】 AFPBB News


　　　　
世界では約10億の人が栄養不足で苦しんでいます。
平成21年の食糧援助総量は世界で570万トン。その一方で、日本が廃棄している食糧は年間500万～800万トンにのぼります。食糧援助と同量以上の食糧を私たちは食品ロス（＝食べられるにもかかわらず、廃棄されているもの）として廃棄しているのです。
　　　
日本がこの食品ロスをなくせば世界の食糧事情がよくなる、という単純な問題ではありません。でも、この問題は私たちが「食」を考えるための大切なポイントとなるはずです。
現在もこの地球上で、飢えと貧困が原因で毎日2万5000人近くが命を落としています。このような世界の現状を皆さんに知ってもらうことをめざして開発教育という分野があります。
「知る」ことが力になる、そんな活動もあります。